Envie d’un dessert chaud-froid, simple mais ultra réconfortant ? Cette recette Pomme-Cannelle a tout bon. On est quelque part entre une compote maison, un dessert protéiné et un shake doux à la cuillère. Le mariage de la vanille crémeuse et de la cannelle parfumée sur des pommes fondantes : c’est un vrai petit câlin en bol. Facile à faire, sain et sans chichi.
Ingrédients
- 2 petites ou 1 grosse Pommes à cuire
- 1 fond d'eau (pour la cuisson)
- 2 cuillères mesurette de Formula 1 saveur Vanille
- Cannelle (en poudre)
Instructions
- Cuisson des pommes
- Épluche et coupe quelques pommes à cuire (type Canada, Reinette, Golden).
- Mets-les dans une petite casserole avec un fond d’eau, couvre et laisse compoter à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (environ 10-12 minutes).
- Laisse refroidir quelques minutes.
- Mixer la compote
- Mixe les pommes cuites jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
- Ajoute les protéines
- Une fois le mélange tiède ou froid, ajoute 2 cuillères mesurette de Formula 1 saveur Vanille.
- Remixe quelques secondes pour bien intégrer la poudre.
- Dressage et touche finale
- Verse dans un bol ou un verre.
- Saupoudre généreusement de cannelle selon ton goût.
Notes
Ce dessert pomme-cannelle, c’est la nostalgie de la compote de mamie, avec un twist moderne et protéiné. Zéro sucre ajouté, une texture douce et fluide, et une sensation de dessert sain mais ultra satisfaisant. En plus, ça passe tout seul après un repas ou au goûter.
✔ Idéal chaud ou froid
✔ Digeste, riche en fibres et protéines
✔ Parfait pour un dessert express ou une collation légère
Un petit plaisir simple, efficace, et qui sent bon le cocon 🍎🍂✨
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