Ce clafoutis allie le fondant du chocolat et la douceur des poires pour un dessert gourmand et réconfortant. La touche de cacao non sucré (SSA) et le sucre de coco apportent une profondeur de saveur, tandis que le F1 chocolat enrichit ce délice avec une note chocolatée irrésistible.
Ingredients
- 400 g lait ou lait végétal
- 75 g de farine
- 100 g de chocolat
- 30 g de cacao SSA (sans sucre ajouté)
- 40 g de sucre de coco
- 2 cuillères doseuses de Herbalife Formula1 Chocolat
- 4 poires ((environ 200 g de fruits))
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Fais fondre 100 g de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à ne pas le brûler.
- Dans un grand bol, mélange 400 g de lait ou de lait végétal, 75 g de farine, 30 g de cacao SSA, 40 g de sucre de coco, et 2 cuillères doseuses de F1 chocolat. Fouette bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Épluche et coupe les poires en morceaux. Ajoute-les à la pâte et mélange délicatement à l’aide d’une spatule pour bien enrober les fruits.
- Verse la préparation dans un plat allant au four préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourne pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien pris et légèrement doré sur le dessus.
Notes
Le mariage du chocolat et des poires est toujours un succès, et ce clafoutis ne fait pas exception. Il est à la fois simple à réaliser et délicieusement riche en saveurs. Les poires apportent une touche fruitée qui équilibre parfaitement l’intensité du chocolat. Ce dessert est idéal à déguster tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands. En plus, la recette est adaptable pour ceux qui préfèrent utiliser du lait végétal ou qui cherchent une version un peu plus légère. C’est le genre de dessert qui fait toujours plaisir, que ce soit pour un goûter ou un dessert de fin de repas.
