Ces muffins Herbalife sont une option nutritive et facile à préparer, idéale pour un petit-déjeuner ou une collation équilibrée. Enrichis en protéines grâce à la Formula 1, ils sont à la fois légers et rassasiants. Avec une préparation simple, tu peux personnaliser les arômes selon tes goûts en choisissant ton F1 préféré. Ces muffins se préparent rapidement et cuisent en 15 minutes, parfaits pour les matins pressés.
Ingrédients
- ¾ tasse de son (comme All Bran)
- ¾ tasse de lait
- ¾ tasse de farine
- 6 cuillères mesurette de Formula 1 (arôme au choix)
- 2 ½ cuillères à café de poudre à lever
Instructions
- Dans un bol, fais tremper ¾ tasse de son (comme All Bran) dans ¾ tasse de lait. Laisse reposer pendant 5 minutes pour que le son absorbe bien le lait et se ramollisse.
- Tamise ¾ tasse de farine, 6 cuillères mesurette de Formula 1 (arôme de ton choix), et 2 ½ cuillères à café de poudre à lever (levure chimique) dans un grand bol. Cela permet de bien aérer le mélange et d'éviter les grumeaux.
- Dans un autre bol, bats 1 œuf. Une fois le son bien ramolli dans le lait, ajoute-le à l'œuf battu et mélange bien.
- Verse rapidement le mélange de son et de lait dans le bol avec les ingrédients secs. Mélange délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène, mais évite de trop mélanger pour que les muffins restent moelleux.
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Graisse bien 6 grands moules à muffins, puis répartis la pâte dans chaque moule.
- Enfourne et laisse cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
- Laisse refroidir légèrement avant de démouler et de déguster.
