Ce velouté frais et surprenant associe la douceur de l’avocat, la légèreté du concombre et la touche sucrée du Formula 1 Fraise. Parfait en entrée rafraîchissante ou en encas équilibré, il offre une texture onctueuse et un mélange subtil entre salé et sucré.
Ingrédients
- 2 concombres
- 1 poivron
- 1 avocat
- Quelques brins de persil
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères mesurette de Formula 1 saveur Fraise
Instructions
- Mixer les légumes
- Épluche et coupe 2 concombres en morceaux.
- Épépine 1 poivron et coupe-le en morceaux.
- Coupe 1 avocat en deux, enlève le noyau et récupère la chair.
- Assaisonner et mixer
- Ajoute quelques brins de persil, le zeste d’un citron et une pincée de sel.
- Mixe jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajouter la touche sucrée
- Incorpore 2 cuillères mesurette de Formula 1 saveur Fraise et mixe à nouveau.
- Déguster bien frais
- Verse dans des bols et sers immédiatement.
- Ajoute quelques glaçons pour une texture encore plus rafraîchissante.
Notes
Ce velouté est une vraie surprise gustative ! L’association du concombre rafraîchissant, de l’avocat crémeux et du Formula 1 saveur Fraise crée un mélange original et équilibré. La touche de citron et de persil rehausse le tout avec une note parfumée et légèrement acidulée.
Grâce à l’avocat, ce velouté est onctueux et nourrissant, parfait pour une entrée légère, un repas d’été ou un snack frais après le sport. Il peut aussi être servi en verrines pour une mise en bouche originale lors d’un apéritif.
Une recette facile, rapide et saine, qui change des soupes classiques et qui plaira aux amateurs de saveurs inédites ! 🥑🍓🥒
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