Ces beignets au millet sont une option saine et délicieuse, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation protéinée. Enrichis en protéines grâce aux mélanges Tri Blend Select, Beta Heart®, et Formula 1, ces beignets sont non seulement savoureux mais aussi bénéfiques pour la santé. Le glaçage au chocolat à base de H24 Rebuild Strength ajoute une touche gourmande tout en restant dans une approche nutritive.
Ingrédients
- 200 g de flocons de millet
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre doux
- 2 portions portions (28g)
- 1 portion de mélange pour boisson protéinée (28g)
- 8 portions de Beta Heart® (61)
- 1 portion de Formula 1 Vanille Onctueuse (26g)
- 1 cuillère à café et demi de levure
- 70 g de farine de blé complet
Pour le glaçage :
- 1 portion de H24 Rebuild Strength chocolat (50g)
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude
- 1 demi-portion de mélange pour boisson protéinée (14 g)
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans une petite casserole, fais bouillir 200 g de flocons de millet avec 500 ml d'eau. Laisse cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les flocons aient absorbé l'eau. Retire du feu et laisse refroidir complètement.
- Une fois les flocons de millet refroidis, verse-les dans un grand saladier.
- Ajoute 2 œufs, 2 cuillères à soupe de beurre doux, 2 portions (28 g) de Tri Blend Select Banane, 1 portion (28 g) de mélange pour boisson protéinée, 8 portions (61 g) de Beta Heart®, 1 portion (26 g) de Formula 1 Vanille Onctueuse, 1 cuillère à café et demi de levure, et 70 g de farine de blé complet.
- Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Forme environ 9 à 10 boules de pâte. Pour obtenir la forme de beignets, perce un trou au centre de chaque boule de pâte.
- Dispose les beignets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Fais cuire les beignets au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse-les refroidir légèrement avant de les glacer.
- Dans un bol, prends un fouet et mélange 1 portion (50 g) de H24 Rebuild Strength Chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau tiède.
- Ajoute une demi-portion (14 g) de mélange pour boisson protéinée et mélange à nouveau jusqu'à obtenir un glaçage homogène.
- Si le glaçage est trop épais, ajoute de petites quantités d'eau tiède jusqu'à obtenir la consistance désirée, suffisamment fluide pour être étalée sur les beignets.
- Étale le glaçage au chocolat sur les beignets refroidis à l’aide d’une spatule ou d’un couteau. Laisse reposer quelques minutes pour que le glaçage prenne avant de déguster.
