Ces muffins sont un pur délice pour les amateurs de banane et chocolat. Moelleux à souhait grâce aux bananes bien mûres, et agrémentés de pépites de chocolat fondantes, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation réconfortante.
Ingredients
- 60 ml de lait végétal
- 4 cuillères doseur Formula1 banane Herbalife
- 150 g de farine semi-complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre fondu
- 2 bananes bien mûres
- 80 g de pépites de chocolat noir
- Carrés de chocolat pour l’insert
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C en mode chaleur tournante.
- Dans un grand bol, fouette un œuf avec 60 ml de lait végétal jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Ajoute ensuite 4 cuillères de F1 banane, 150 g de farine semi-complète, un sachet de levure, une pincée de sel et 40 g de beurre fondu. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Écrase 2 bananes bien mûres et incorpore-les à la pâte. Mélange jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la préparation et mélange à nouveau pour bien répartir les pépites.
- Répartis la pâte dans des moules à muffins. Pour une surprise chocolatée, insère un carré de chocolat au centre de chaque muffin.
- elle doit ressortir propre (sauf pour le chocolat fondu, bien sûr).
Notes
Ces muffins banane-chocolat sont irrésistibles avec leur cœur fondant au chocolat. La banane apporte une douceur naturelle et une texture moelleuse, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande à chaque bouchée. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour utiliser des bananes trop mûres qui traînent dans la cuisine. Ces muffins se dégustent aussi bien tièdes, quand le chocolat est encore fondant, que froids pour une collation à emporter. Un vrai plaisir gourmand qui saura ravir petits et grands !
