Ces cookies à base de banane, flocons d’avoine et Tri Blend Select sont une collation saine, gourmande et riche en protéines. Ils sont très faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients. Grâce à la banane mûre, ils sont naturellement sucrés et moelleux, tandis que le mélange Tri Blend Select Banane ajoute une touche protéinée. Les abricots secs et la cannelle apportent une touche de douceur fruitée et épicée, pour des cookies parfaits à savourer à tout moment de la journée.
Ingredients
- 1 banane mûre
- 80 g de flocons d'avoine pour porridge (version sans gluten si besoin)
- 1 portion (40 g) de Tri Blend Select Banane
- 60 ml de lait d'amandes non sucré
- 40 g d'abricots secs
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- 4 cuillères à café de sucre de coco bio
Instructions
- Dans un grand bol, écrase 1 banane mûre avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée lisse.
- Ajoute 80 g de flocons d'avoine pour porridge (version sans gluten si besoin) et 1 portion (40 g) de Tri Blend Select Banane. Mélange bien pour combiner tous les ingrédients.
- Verse 60 ml de lait d'amandes non sucré dans le bol, puis mélange pour obtenir une consistance homogène.
- Coupe 40 g d'abricots secs en petits morceaux et incorpore-les dans la pâte.
- Ajoute ensuite ½ cuillère à café de cannelle en poudre pour rehausser la saveur, ainsi que 4 cuillères à café de sucre de coco bio pour une douceur naturelle.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Avec une cuillère, prélève des portions de pâte et forme 8 boules. Aplatis-les légèrement sur la plaque pour leur donner une forme de cookie.
- Enfourne les cookies pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords. La cuisson peut varier en fonction de la taille de tes cookies et de la puissance de ton four.
- Laisse refroidir les cookies sur une grille pendant quelques minutes avant de les déguster. Ils seront moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur.
Notes
Ces cookies sont une excellente option pour une collation rapide et saine. La banane apporte une douceur naturelle et une texture moelleuse, tandis que les flocons d’avoine ajoutent des fibres pour une bonne satiété. L’ajout de Tri Blend Select Banane enrichit la recette en protéines, ce qui en fait une option équilibrée pour les sportifs ou les personnes cherchant une collation riche en énergie. Les abricots secs ajoutent une touche de fruité et de douceur, équilibrée par le sucre de coco bio qui a un goût subtil de caramel. La cannelle complète parfaitement le tout en apportant une note épicée. Faciles à préparer et adaptés à emporter partout, ces cookies sont parfaits pour un en-cas sain, un petit-déjeuner sur le pouce ou une gourmandise post-entraînement.
