Voici une version salée du bowl cake, super rapide à préparer et parfaite pour un repas équilibré. Avec des épinards, du fromage blanc, et une touche d’emmental fondant au centre, c’est un régal pour les amateurs de plats complets et savoureux. En plus, tu peux adapter cette recette selon tes besoins : version IG bas ou sans gluten, tout est possible !
Ingredients
- 1 oeuf
- 40 g de flocons d'avoine (Option IG bas : flocons d’orge, épeautre, sarrasin… // Option sans gluten : flocons de pois chiches)
- 100 g de fromage blanc
- 100 g d’épinards surgelés
- 20 g d’emmental ((environ))
Instructions
- Commence par faire décongeler 100 g d’épinards surgelés au micro-ondes.
- Une fois décongelés, presse bien pour retirer l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélange un œuf, 40 g de flocons d’avoine (ou une alternative pour IG bas ou sans gluten), 100 g de fromage blanc, et les épinards bien égouttés.
- Ajoute environ 20 g d’emmental au centre de la préparation, en l’enfonçant légèrement pour qu’il fonde au cœur du bowl cake.
- Place le bol au micro-ondes et fais cuire pendant 3 à 4 minutes, en fonction de la puissance de ton appareil. Laisse refroidir légèrement avant de déguster.
- Bon appétit !
Notes
Ce bowl cake salé est non seulement rapide à préparer, mais aussi incroyablement adaptable. En quelques minutes, tu obtiens un repas complet, riche en fibres et protéines, avec le plaisir d’un cœur fondant d’emmental. Que tu optes pour la version IG bas ou sans gluten, cette recette reste savoureuse et nourrissante. C’est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner rapide, surtout si tu manques de temps mais que tu veux manger équilibré. Le contraste entre le moelleux des flocons d’avoine et le fondant du fromage en fait un plat à essayer sans hésiter !
