Ces beignets au millet sont une option saine et délicieuse, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation protéinée. Enrichis en protéines grâce aux mélanges Tri Blend Select, Beta Heart®, et Formula 1, ces beignets sont non seulement savoureux mais aussi bénéfiques pour la santé. Le glaçage au chocolat à base de H24 Rebuild Strength ajoute une touche gourmande tout en restant dans une approche nutritive.
Ingrédients
- 200 g de flocons de millet
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre doux
- 2 portions portions (28g)
- 1 portion de mélange pour boisson protéinée (28g)
- 8 portions de Beta Heart® (61)
- 1 portion de Formula 1 Vanille Onctueuse (26g)
- 1 cuillère à café et demi de levure
- 70 g de farine de blé complet
Pour le glaçage :
- 1 portion de H24 Rebuild Strength chocolat (50g)
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude
- 1 demi-portion de mélange pour boisson protéinée (14 g)
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans une petite casserole, fais bouillir 200 g de flocons de millet avec 500 ml d'eau. Laisse cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les flocons aient absorbé l'eau. Retire du feu et laisse refroidir complètement.
- Une fois les flocons de millet refroidis, verse-les dans un grand saladier.
- Ajoute 2 œufs, 2 cuillères à soupe de beurre doux, 2 portions (28 g) de Tri Blend Select Banane, 1 portion (28 g) de mélange pour boisson protéinée, 8 portions (61 g) de Beta Heart®, 1 portion (26 g) de Formula 1 Vanille Onctueuse, 1 cuillère à café et demi de levure, et 70 g de farine de blé complet.
- Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Forme environ 9 à 10 boules de pâte. Pour obtenir la forme de beignets, perce un trou au centre de chaque boule de pâte.
- Dispose les beignets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Fais cuire les beignets au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse-les refroidir légèrement avant de les glacer.
- Dans un bol, prends un fouet et mélange 1 portion (50 g) de H24 Rebuild Strength Chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau tiède.
- Ajoute une demi-portion (14 g) de mélange pour boisson protéinée et mélange à nouveau jusqu'à obtenir un glaçage homogène.
- Si le glaçage est trop épais, ajoute de petites quantités d'eau tiède jusqu'à obtenir la consistance désirée, suffisamment fluide pour être étalée sur les beignets.
- Étale le glaçage au chocolat sur les beignets refroidis à l’aide d’une spatule ou d’un couteau. Laisse reposer quelques minutes pour que le glaçage prenne avant de déguster.
Notes
Ces beignets au millet sont à la fois gourmands et riches en protéines, idéaux pour un encas ou un petit-déjeuner équilibré. Le mélange de flocons de millet et de protéines (Tri Blend Select, Formula 1, et Beta Heart®) crée une texture moelleuse et nutritive, parfaite pour maintenir ton énergie tout au long de la journée. Le glaçage au chocolat protéiné à base de H24 Rebuild Strength ajoute une touche de douceur sans compromettre les bienfaits nutritionnels. Faciles à préparer et à cuire au four (ce qui les rend plus légers que des beignets frits), ils sont aussi très versatiles. Si tu le souhaites, tu peux personnaliser les garnitures ou même ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte. Cette recette est un vrai régal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et santé !
